その② 水と電気だけで料理本特集
その① 野菜を育てる本特集はこちら
その③ストレスをなくし快眠を考える本特集はこちら
そのほか、過去の特集記事は本ページ下部をご参照ください。
シリコンスチームなべつき 使いこなしレシピBOOK―レンジでチン！
蒸す・煮る・炒める・炊く・焼く ５通り調理で毎日活躍 (主婦の友生活シリーズ)
主婦の友社/編集 1,680円(税込)
レンジでの時短＆ヘルシー調理で今話題の「シリコンスチーマー」。これを料理記事が得意な主婦の友社がオリジナル制作。人気料理家藤井恵さんによるお役立ちレシピ集付き。いまもっとも人気のあるスチーマーレシピ本！
今話題の「シリコンスチーマー」は耐熱温度が-４０℃~２３０℃程度で、電子レンジ＆オーブンで使える便利なキッチンツール（直火やオーブントースターでは使えません）。
料理記事を作って９４年の主婦の友社が、「シリコンスチーマー」と同じ機能性にプラスアルファの使い勝手の良さを加えてオリジナルで制作したのがこの『シリコンスチームなべ』。そのまま食卓に出せる両手なべ形のかわいいデザインや、混ぜたりあえたりしやすい適度な深さ、たたんでコンパクトになる点など、使いやすさにこだわって完成させました。同梱の『使いこなしレシピBOOK』」にはテレビや雑誌で活躍中の人気料理家・藤井恵さんによるお役立ちレシピ約50品を掲載。
「1野菜たっぷり！毎日のリピートおかず」「2味も見栄えも◎のごちそうメニュー」「3おやつにデザートに。幸せスイーツ」の３部構成で、ふだんのごはんからちょっとしたおもてなしのシーンにも大活躍します。
お財布にやさしい価格なのも魅力です。
出版社のおすすめコメント
優秀で可愛いComoオリジナルのシリコンなべが付いています。折りたためるので収納もラクラク！
〈シリコンなべの詳細です↓〉
●サイズ/240×200×95ｍｍ
●重量/260ｇ
●容量/1200ｍｌ
●材質/シリコン樹脂
●耐熱温度/-40~230℃
●生産国/中国
●電子レンジ、オーブン調理に対応
●冷凍庫、食器洗い機使用可
電子レンジ シリコンスチーマーで
ごちそうレシピ100
豊口裕子/著 永岡書店 1,155円(税込)
人気の電子レンジスチーマー(シャルルビアンサン・パリ)を使った、カンタンで美味しいごちそうレシピ。
酢豚や筑前煮、魚の煮付など主菜、ロールキャベツ、ピーマンの肉詰めなど野菜たっぷりのヘルシーおかず、ケークサレ、イチゴのスポンジケーキ、バニラアイスクリームなどスイーツと自由自在。
他のレシピ本と比べて、”和”のレシピが多いのが特徴です。
コンパクトにまとまっていて、レシピが１００もあり、レンジに入れる前の写真もあって、作る人のことを良く考えています。
カロリーと塩分も計算されており、電子レンジの出力も500Wと600W両方が各ページに書かれていて親切です！
著者紹介
豊口 裕子(トヨグチ ユウコ)
料理研究家。おいしくてカンタンな家庭料理に定評がある。
「きょうの料理」やオレンジページなど雑誌掲載、「パパッと15分!子どものおべんとう」など著作。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
村上祥子の電子レンジで野菜たっぷり
定番おかず
村上祥子/著 PHP研究所 1,260円(税込)
電子レンジ料理の第一人者：村上祥子が、ナチュラル料理に挑戦。調味料にこだわり、忙しい人も挑戦できる栄養バランスバッチリな定番おかずを紹介。
野菜をたくさん食べているかどうかが、健康のバロメーターになります。 個性豊かな色合いは体にやさしい栄養がギュッと詰っている証し。肉と魚介をあわせて「大きなおかず」に、野菜本来の味にほっとする「小さなおかず」、風味豊かな出汁でいただく「スープ」、「ごはん」に野菜を炊き込んだり、「デザート」に変身させるのも、すべて電子レンジ調理でだいじょうぶです。
野菜の彩りを逃がさずに調理できるのは電子レンジの得意ワザ。しかも調味料を出来るだけ天然のものを意識して美味しさを追求したレシピです。
忙しいからこそ、健康に気をつけたい！そんな主婦のつよーい味方であり、ベテラン主婦である、電子レンジ料理の第一人者の村上祥子が、おなじみのいつものおかずを「野菜たっぷりの定番おかず」に仕上げました。
ごはんの時間がもっと楽しくなり、電子レンジを重宝に使えるワザ満載の1冊。
著者紹介
村上 祥子 (ムラカミ サチコ)
福岡県生まれ。料理研究家、管理栄養士。東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。大学の講師、ＴＶ、雑誌、講演、商品開発など幅広い分野で活躍。電子レンジ調理の第一人者。最近では、糖尿病食や食育の活動にも熱心（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
簡単！１人分・電子レンジレシピ
ムダなく、手早く、いつものおかず
村上祥子/著 永岡書店 1,155円(税込)
1人分でも簡単に手早くできる電子レンジ料理を、肉、魚、野菜など食材別に紹介。無駄なく、手間なく、おいしいおかずがつくれる1冊！
上手な冷凍保存法や健康・栄養コラムも。
材料をお皿に入れた写真、レンジに入れる直前の写真、加熱した後の写真と三段階の写真掲載でわかりやすく、初心者にも理解しやすいです。
火を使った料理とは違ってキッチンも汚れないので、面倒な片付けの手間も短縮。
電子レンジで30秒発酵のこねない焼くだけかんたんパン―基本の生地はまぜるだけ
村上祥子/著 永岡書店 1,029円(税込)
村上祥子さんの「電子レンジパン」最新決定版。
プロセス写真や作り方レシピがわかりやすく初心者でも十分でき、またクロワッサンなど上達したら挑戦したいパンもあってバリエーション豊富。作業の流れはマークでわかりやすく、また面倒な行程もなく、生地はまぜるだけ・こねないでOKだかららくらく。
写真が豊富で途中の生地の状態も見やすく、巻末の質問箱50では抑えるポイントが説明されているので、初心者に有り難いです。
おうちでささっと焼きたてパンを楽しめます！
４５分で電子レンジパン
村上祥子/著 永岡書店 819円(税込)
どんなに早くても90分はかかっていたパンづくりが、電子レンジをフルに使って45分でできた! しかも面倒な発酵はレンジまかせ。少しの粉でこねやすく、これならカンタンにパンがつくれます。
出版社・メーカーからのコメント
この本は、45分でしかも電子レンジで発酵させてパンをつくるという画期的な本です。
今までのレシピは最短で90分。しかも面倒な発酵、重くて大変なこねる作業など馴れるまで大変でした。この本なら、従来の2分の1の時間で、毎日少人数分をラクラク焼きたてで食べられます。ちゃんと電子レンジが生地を発酵させていますので、味は抜群のおいしさです。いろんなバリエーションのパンが、ご家庭でカンタンに楽しめます。ぜひパン作りの楽しさにはまってみてください。パン作り入門にぴったりの1冊です。
エブリデイ！パスタＢＯＯＫ ソースはレンジで。帰ってすぐの本格１００皿
行正り香/著 文化出版局 1,575円（税込）
出版社・メーカーからのコメント
ソースさえ簡単にできれば、パスタがもっと好きになる！
行正流なら、定番のトマト、クリーム、アジア風も、レンジでチンするだけ。いつもの野菜や魚介でオシャレにでき上がる100皿をご紹介。
商品内容
ガーリックソース（シンプルガーリックソースパスタ；生ハムとルコラのサラダ風パスタ ほか）；クリームソース（シンプルクリームソースパスタ；ポルチーニのクリーミーパスタ ほか）；トマトソース（シンプルトマトソースパスタ；生ハムとルコラのトマトパスタ ほか）；アジアソース（シンプルアジアソースパスタ；枝豆と高菜、ラー油のパスタ ほか）；バジルソース（シンプルバジルソースパスタ；バジルとじゃがいものパスタ ほか）
著者紹介
行正 り香 (ユキマサ リカ)
１９６６年、福岡県生れ。高校時代にアメリカに留学し、カリフォルニア大学バークレー校を卒業。ＣＭプロデューサーとして広告代理店に勤務しつつ、料理家として気軽に作れる新しい料理のスタイルを提案し、評判に。２００７年退社後、現在は教育系ウェブサイト「なるほど！エージェント」の企画、運営にも携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
３６５日スパゲティが食べたい
西巻真/著 文化出版局 1,554円（税込）
出版社・メーカーからのコメント
「簡単ソースのスパゲティ」をはじめ、あえるだけ、のせるだけなど、簡単でおいしいアイディアいっぱいのスパゲティの本。プロのこつも教えます。
スパゲティによくあうおかずも掲載されています。
商品内容
１ あえるだけのスパゲティ；２ のせるだけのスパゲティ；３ オリーブオイルのスパゲティ；４ おそうざい風のスパゲティ；５ スープ仕立てのスパゲティ；６ 冷たいスパゲティ；７ トマトソースのスパゲティ；８ ミートソースのスパゲティ；９ クリームソースのスパゲティ；１０ 簡単ソースのスパゲティ；１１ あっという間のおかずたち
電子レンジで作るおかず３６５日 決定版 ラクラク簡単４５０品 レタスクラブＭＯＯＫ
角川マーケティング 1,470円(税込)
電子レンジを上手に使って、早くおいしくできる料理を多数紹介する。人気の料理家・村上祥子が、アイデア溢れる53品を提案するほか、素材別のおかず、ケーキとおやつまで収録。
これ一冊で毎日の献立には困りません！
３６５日チキンラーメンの本
チキラー社中/著・編集 株式会社読売連合広告社 735円(税込)
出版社・メーカーからのコメント
この本は『365日たまごかけごはんの本』『365日なっとう納豆ナットウの本』に続く、シリーズ3作目にあたるものです。
身近にある様々な食材とチキンラーメンとのマッチングを試して、私たちなりのテイストでチキンラーメンの新しい楽しみ方をお伝えしようと思います。
